①　本格キムチづくり　定員になりました

日　時　10月8・9日（木・金） 10：30　～　11：30

参加費　￥1500

定　員　16人

内　容　本格的調味料で白菜を漬け自宅で熟成させます。

　　　　1週間後から食べ頃です。

講　師　丹羽　惠子さん（札幌市北区農家）

 

②　野菜とパンのワンプレートランチ　定員になりました

日　時　10月13日(火)　10：00　～　13：00

参加費　￥1300

定　員　16人

内　容　バゲットは天然酵母を使用し、手ごねします。焼成中にオレンジときゅうりの飾り切りを野菜ソムリエプロ＆ベジフルカッティングプロから教わります。

講　師  竹居田　尚子さん・竹居田　厚さん（ベーカリー＆ベジフル　マチノキ）

 

③　漬物講座　定員になりました

日　時　10月23日（金）10：30　～　11：30　　　　　　　　

参加費　 ￥1500　

定　員　16人

内　容　塩漬けきゅうりの塩抜きの仕方を教わり塩漬けきゅうりで粕漬けをつくります。

講　師　長峯　絹子さん・田頭　恵美子さん（札幌市白石区農家）

　　　　　　　　　

④　収穫加工体験　　　　　　　　　　　　　　

日　時　10月17・18日（土・日）10：30　～　12：00

参加費　 ￥1000　　

定員　各6組（一組5人）

内　容　さとらんどのコンニャク芋からこんにゃくづくり、さとらんどの野菜で芋煮を作って試食します。

会　場　さとらんど交流館前・子ども食育広場

 

そば打ち体験　

　　　　　　　　　　　　　

日　時　10月18日から12月20日の第1・3・5　日曜日

　　　　　 10：00　～　12：00

参加費　 ￥2000　

定　員　12人

内　容　そば打ち同好会有段者のデモ打ちを見た後、5人前の二八そばを作ります。

　　　　初心者でも楽しく参加できます。
講　師　いしかりそば打ち同好会