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交流館 手作り講座「ガトーバスクづくり」のお知らせ
2024-07-02
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ガトーバスク
交流館講座「ガトーバスクづくり」のお知らせ

フランス・バスク地方の町、カンボ・レ・バンで17世紀ころから作られていたといわれる、伝統菓子「ガトーバスク」

パウンドケーキとクッキーの中間のような食感の生地に、ジャムをサンドして焼き上げる、素朴な見た目ながらとても贅沢な味わいのお菓子です。
現在はチェリージャムやカスタードクリームを入れたものが主流ですが、今回はさとらんどらしく幻のイチゴ「サトホロ」を使ったジャムと、今や高級食材として知られる「ルバーブ」のジャムを使用します。

生地を型に絞り出し、ジャムを入れて15分ほど焼き上げたら完成です。
一組様5個までお申し込みできます。
焼きたての美味しさを、皆さんで味わってみてはいかがでしょうか。

詳細
実施日:7月の土日祝日〈7/6(土).7(日).13(土).14(日).15(月祝).20(土).21(日)〉
時 間:①9:30 ②10:30 ③11:30 ④13:30 ⑤14:30
内 容:すでに出来ている生地を、型に絞り出しジャムを入れて15分ほど焼き上げます。出来上がりの頃、取りに来てください。
費 用:1個200円(一組5個までお申し込みできます)
定 員:各回5組まで
申 込:当日会場でお申込みください。



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