サッポロさとらんど
札幌市農業体験交流施設
■指定管理者:
さとみらいプロジェクトグループ
代表企業 大星ビル管理株式会社
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ブログ 手づくりからの情報

 
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陶芸講座の作品が焼きあがりました!
2016-07-22
こんにちは
穏やかな天気のさとらんどです
 
お待たせいたしました!
6月24日に行った陶芸講座の作品が焼きあがりました
どの作品も個性的で素敵
世界で1つだけの器…大切に使ってください
 
講座に参加された方は、さとらんどセンターにて作品のお渡しとなりますので
お手数ですがお越しください。
 
 
 
ズッキーニでジャムづくり
2016-07-21
夏らしい天気が続き、野菜もぐんぐん育っているさとらんど。
ズッキーニも消費が追いつかないぐらい収穫できる頃ですね
今回の講座は、ズッキーニをジャムにしちゃいました。
『ちょびりこ。ジャム研究所』主宰 菅原慶子さんをお迎えしての
ジャム作り。
 
好きな大きさにきざんで、砂糖をまぶし煮詰めてビタミンカラーのジャムが完成
ふわふわパンケーキも焼いて、出来立てジャムで試食
マンゴー風味ね・・・とみなさん、驚かれてました。
驚きの野菜ジャム、いろいろアレンジして作ってみてくださいね。
 
ご参加いただきありがとうございました。
 
 
 
ハーブ香るはちみつ作り講座でした。
2016-07-14
さとらんどのラベンダーが見頃なこの時期に
ハーブコーディネーター「狩野亜砂乃さん」をお迎えして
ラベンダーハニー作り講座を行いました。
 
まず、ラベンダーの種類や育て方、効能など教わり
その後、ビンに合うようラベンダーの茎を切り、詰めてから
はちみつを注いで完成。
事前に作ってあったラベンダーハニーで
アイスクリームにのせて試食しました。ほのかに
ラベンダーの風味がはちみつに移り美味しかったですね。
 
はちみつには殺菌作用、ラベンダーには抗炎症作用があるなど
日常での使い方も教わりました。
ぜひ 有効に使ってくださいね。
 
今後の狩野さんによるハーブ講座は
 ☆8/1 親子ラベンダーせっけん作り
 ☆11/1 ハンドクリーム作り
 ☆11/25 ハーブのリース作り  を予定しております。
 
またのご参加をお待ちしております。
本日はご参加いただきありがとうございました。
 
 
 
 
 
 
あけびのかごづくり講座でした。
2016-07-09
快晴のさとらんど
 
毎年初夏のこの時期、あけびのかご作り講座を行ってます。
講師に高橋美也子さんをお迎えしての野菜かごづくり。
 
最初の土台を編む作業がなかなか難しいようで時間がかかりましたが
そのあとはスムーズにつるを絡めながら形づくり、好みのかごができました。
 
収穫野菜や果物などお好きなものを入れて楽しんでくださいね。
本日はご参加いただきありがとうございます。
 
 
 
野菜のお菓子作り講座でした。
2016-07-07
久しぶりの快晴のさとらんど
 
今日は野菜ソムリエの小川理代さんをお迎えして
新ショウガ香る豆乳プリン作り
トマトベリーソースをかけておしゃれなスイーツに。
豆乳がクリームチーズみたいな食感になり
ヘルシーだけど濃厚なデザートになりました。
 
ちょうど今頃から出回る赤紫蘇シロップも教わり
花粉症対策や、殺菌効果がある事を知りましたね。
ぜひお家でも作ってみてくださいね。
 
次回の小川さんの野菜スイーツ作りは12月15日(木)。
クリスマススイーツを野菜を使って作ります。
近くなりましたら、お知らせしますね。
 
本日はご参加いただき ありがとうございました。
 
 
 年間スケジュール  
              (PDFサイズ589KB)
              (PDFサイズ485KB)
              (PDFサイズ119KB)
              (PDFサイズ197KB)
 
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