サッポロさとらんど
札幌市農業体験交流施設
■指定管理者:
さとみらいプロジェクトグループ
代表企業 大星ビル管理株式会社
〒007-0880
札幌市東区丘珠町584番地2
TEL:011-787-0223
FAX:011-787-0947
qrcode.png
http://www.satoland.com/
モバイルサイトにアクセス!
 

ブログ 手づくりからの情報

 
フォーム
 
人気の漬物作り講座でした。
2016-10-27
10月27日、白石区農家の田頭恵美子さん、長峯絹子さんをお迎えして
人気の漬物作り講座がありました。
教えていただいたのは、漬けてから4ヶ月後位が食べごろになる
本格的なきゅうりの粕漬けと、
一晩置くだけで食べられるヤーコンのピクルスと
人参のみそ漬けです。
 ☆塩抜きしないで漬ける粕漬けは、一ヶ月毎に3回漬け替えることで塩分を抜き、
  塩抜きをしないのでパリパリとした歯ごたえが残ります。
 ☆ヤーコンのピクルスは、お手軽にすし酢を利用して作ります。
  ヤーコンにはオリゴ糖がたっぷりと入っているので
  お腹にとても優しいですが、どうやって食べていいのかなと迷う野菜の一つですね。
  簡単レシピで参加者の皆さんにもとっても喜ばれていました。
 ☆人参のみそ漬けも手づくりみそ漬けに漬け込むだけというお手軽なものです。
どのお漬物も歯ざわりがよく、ご飯が進むものばかりでした。
 
いろいろなお野菜でみそ漬けや即席漬け、楽しんでくださいね。
またのご参加お待ちしております。
 
 
 
 
 
新米フェア!カラフル☆デコずし作りのご案内!
2016-10-22
こんにちは
寒さを感じるお天気が続きますが、さとらんどは元気に開園中です
 
今日から新米フェアが始まりました!!
新米や旬の野菜の販売のほかに、食育講座『カラフル☆デコずし』作りを行っています
 
天使大学栄養学科の学生さんに教えてもらい、
簡単おいしい見た目も楽しいキャンディずしデコいなりを1つずつ作ります
小さなお友達も参加可能です
 
今日と明日限定講座ですが、本日はたくさんのお友達に参加していただきました!!
ありがとうございました(*´∀`*)
 
明日23日は11:00からの開催です
今日なら電話での受付が可能です!
明日のお申込みは直接会場のさとらんど交流館受付にてお願いします
参加費はお一人500円です
 
ぜひご参加ください!お待ちしております
 
 
野菜ソムリエさんによる講座でした
2016-10-20
10月に入り、かぼちゃや根菜の美味しい季節ですね。
 
この時期、野菜ソムリエさんによる講座
2つ行いました。
10月8日はシニア野菜ソムリエの若林富士女さんによる
「季節野菜のパン作り」
手ごねでパン生地を作り発酵中にかぼちゃを煮て
かぼちゃ餡を作ったり、ごぼう人参できんぴらごぼうを作り
かぼちゃパンと、きんぴらちくわパンを作りました。
 
10月20日の今日は
野菜ソムリエ山本ひろみさん、シニア野菜ソムリエの田中由美子さんに
秋野菜の保存術と活用料理を教わりました。
旬野菜の人参、大根、白菜で
人参ごはん&大根の煮物&やさいたっぷり三平汁づくり。
 
どちらも旬の野菜たっぷり使った講座でした。
ソムリエさんならではの栄養の逃げない調理法や
長期保存法なども教わり、大変好評でした。
 
身近に手に入るお野菜を使った講座だったので
ぜひ、おうちでも作ってみてくださいね。
 
またのご参加お待ちしております。
 
 
天使大学生と料理講座のご案内
2016-10-13
こんにちは
すっきり秋晴れのさとらんどです
今日は交流館で行われる天使大学栄養学科の学生による料理講座のご案内です
 
ひとつめは「キャンディーずし&デコいなり」講座
キャンディーずしとデコいなりをそれぞれ1つずつ計2個作ります。
新米をカラフルに色付けして、
可愛らしいいなり寿司やきれいな模様のお寿司を作っていただけます
 
ふたつめは「天使大学の学生と親子でご飯に合うおかず作り」講座です
天使大学生と新米に合うおかずを親子で作っていただけます
注目のメニューはこちら
・簡単パタパタぎょうざ
・秋の中華スープ
・カラフル☆ポンチ
・白米
 
いずれも天使大学栄養学科の学生による新米を使ったおすすめの講座です
ただいま募集中ですのでぜひお問い合わせください
みなさんのご参加をお待ちしております
 
.。.:*・゜+.。.:*・゜+.。.:*・゜+.。.:*・゜+.。.:*・゜+.。.:*・゜
「キャンディーずし&デコいなり」
 
日   時 10月22・23日(土・日)11時~12時
参 加 費 500円
講座会場 さとらんど交流館
 
 
「天使大学の学生と親子でご飯に合うおかず作り」
 
日   時 10月22日(土)11時~12時30分
参 加 費 1,000円
講座会場 さとらんど交流館
 
.。.:*・゜+.。.:*・゜+.。.:*・゜+.。.:*・゜+.。.:*・゜+.。.:*・゜
 
カボチャプリンでパフェ作り1日目でした!
2016-10-08
こんにちは
肌寒い日が続き、紅葉が進むさとらんどです
 
今日からいよいよ交流館にてパンプキンフェスタが始まりました
カボチャやスイーツの販売の他に、
イベント講座『カボチャプリンでパフェ作り』
を行いました(≧∇≦*)
 
手づくりカボチャプリンにアイスや生クリーム、さとらんど産の冷凍いちごを飾りつけ
オリジナルのパフェがたくさんできました
あまいカボチャプリンにひんやりアイス、ほろ苦さが丁度良いカラメルソースがたまりません(*´¬`*)
溶けちゃう前に食べてね!
 
今日はたくさんのお友達に参加してもらいました!
ありがとうございます
 
明日、明後日13時から、14時からの1日2回行いますのでぜひご参加ください!
 
当日の受付はスイーツ売り場にて行いますので皆さんのお越しをお待ちしてます
 
 
 年間スケジュール  
              (PDFサイズ589KB)
              (PDFサイズ485KB)
              (PDFサイズ119KB)
              (PDFサイズ197KB)
 
<<指定管理者:さとみらいプロジェクトグループ 代表企業 大星ビル管理株式会社>> 〒007-0880 北海道札幌市東区丘珠町584-2 TEL:011-787-0223 FAX:011-787-0947