サッポロさとらんど
札幌市農業体験交流施設
■指定管理者:
さとみらいプロジェクトグループ
代表企業 大星ビル管理株式会社
〒007-0880
札幌市東区丘珠町584番地2
TEL:011-787-0223
FAX:011-787-0947
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ブログ 手づくりからの情報

 
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星型のクリスマスリース作り講座でした
2016-11-19
冷え込んだ日が続きましたが、
今日は穏やかな気候のさとらんど。
 
きょうは『星型のクリスマスリース作り講座』を
あけび工房らせん主宰の高橋美也子さんから教わりました。

小さなお子さんでも飾りやすいように
木の実やリボンにワイヤー付けの準備をしてくださったので
どこに飾りを付けようか考えながら楽しく
星型のクリスマスリースができましたね。
出来上がったあと、楽しいクリスマスが迎えられるように
みんなでクラッカーを鳴らして終了!!
キラキラリース、飾って寒い時期を乗り切りましょう。
本日はご参加いただき ありがとうございました。
 
 
冬の手づくり体験のご案内
2016-11-12
こんにちは
だんだん冬らしくなって来ましたね…
さとらんどもいよいよ冬の営業です!!
 
手づくり体験も冬の体験に変わり、
『みそづくり体験』
『そば打ち体験』
『とうふづくり体験』
がはじまりました!!
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『みそづくり体験』
さとらんど産の大豆「ゆきぴりか」約4kgのみそを作ります。
あらかじめ茹でてある大豆をつぶし、麹、塩と混ぜあわせ、
持参した容器に入れてお家で熟成させます。
今季は大好評につき、回数を増やして
来年3月26日までの第1・2土曜日、第2・4日曜日の開催です!!
時間は13:00~14:00
参加費は2,800円です
 
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『そば打ち体験』
さとらんど産のそば粉を使って5人前のそばを作ります。
いしかり手打ちそば同好会の有段者によるデモ打ちを
見た後、マンツーマンの指導でそば打ち。
打ちたてを試食し残りは持ち帰ります。
初心者でも楽しめます!
来年3月19日までの第1・3・5日曜日の開催です!!
時間は10:00~12:00
参加費は1,800円です
 
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『とうふづくり体験』
さとらんど産の大豆ゆきぴりかで豆乳から作り、
天然にがりを混ぜ2丁のとうふを作ります。
来年3月25日までの第4土曜日開催です!
時間は13:00~14:30
参加費は700円です
 
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それぞれの体験の受付開始は体験希望日の1ヶ月前
となります。
 
みそづくり体験は12月3日分まで、
そば打ち体験は11月20日
とうふ作り体験は11月26日分
すでに満員となってしまいましたが、
まだ空きがある日もありますので
ぜひご参加ください!!
 
お問い合わせ・お申込みは
さとらんどセンター受付窓口
℡011-787-0223
までお願いいたします
 
お待ちしております
 
札幌大球でニシン漬け作りでした!
2016-11-11
こんにちは
肌寒い日が続きますね…
 
そんなお天気の中ですが、10日と11日に
『札幌大球キャベツでニシン漬け作り』を行いました!!
 
北区レタス農家の丹羽恵子さんを講師にお招きして
おいしいニシン漬けの作り方を教わりました
 
9kg近くある大きな大球キャベツを切って、切って…(`・ω・´;)
大根、人参、麹、ニシンとしっかり混ぜます
袋いっぱいのニシン漬けができました
完成後は食べ頃のニシン漬けや丹羽さん特製の漬物を試食!
ホカホカご飯が進んじゃいました(*´¬`*)
お持ち帰りのニシン漬けも楽しみですね…(^ー^* )フフ♪
お家でぜひお楽しみください!!
 
今回もたくさんの方にご参加いただきました!
ありがとうございました
 
ハンドクリーム作り講座でした
2016-11-01
こんにちは
すっかり寒くなりましたね
今日はちらちら雪が舞っているさとらんどです
本日は「ハーブ講座(全5回)」の4回目、『ハンドクリーム作り』でした
講師はおなじみの狩野亜砂乃さん、アロマテラピーの基本的なお話や精油の扱い方、
家庭で使うための知識をたくさん学びました
ハンドクリーム作りの材料は、みつろう・ホホバオイル・シアバター・精油(アロマオイル)
天然の精油は非常に効能が高く、安価な香りだけのエッセンスとはまったく別物です

専用のエッセンシャルウォーマーを使い、
材料を入れ、あたためながら溶かし、容器に移して冷まします
まわりが固まったら、ここで精油を1滴よくまぜて、できあがりです
10gのクリームを作るのにほんの1滴で十分な香りと効果があるのだそうです
今日は4種類の精油(ローズ・ラベンダー・ローズウッド・ゼラニウム)のなかから好きな香りを選びました
保湿性が高く、体温で揮発するほのかな香りのクリームができました
1ヶ月で使いきれる量ですが、少量のお湯でのばして首すじ、デコルテに塗るとすべすべに・・
アロマクリームの楽しみかたは、ゆったりした気持ちでマッサージすることだそうです
参加者の皆さんの手がしっとりやわらかになった気がします
本日はご参加ありがとうございました

次回のハーブ講座は『ハーブでリース作り』11月25日(金)10:30~ 参加費1500円
是非、ご参加ください(11日(金)から受付します)
ご予約お待ちしています! 
 
 
人気の漬物作り講座でした。
2016-10-27
10月27日、白石区農家の田頭恵美子さん、長峯絹子さんをお迎えして
人気の漬物作り講座がありました。
教えていただいたのは、漬けてから4ヶ月後位が食べごろになる
本格的なきゅうりの粕漬けと、
一晩置くだけで食べられるヤーコンのピクルスと
人参のみそ漬けです。
 ☆塩抜きしないで漬ける粕漬けは、一ヶ月毎に3回漬け替えることで塩分を抜き、
  塩抜きをしないのでパリパリとした歯ごたえが残ります。
 ☆ヤーコンのピクルスは、お手軽にすし酢を利用して作ります。
  ヤーコンにはオリゴ糖がたっぷりと入っているので
  お腹にとても優しいですが、どうやって食べていいのかなと迷う野菜の一つですね。
  簡単レシピで参加者の皆さんにもとっても喜ばれていました。
 ☆人参のみそ漬けも手づくりみそ漬けに漬け込むだけというお手軽なものです。
どのお漬物も歯ざわりがよく、ご飯が進むものばかりでした。
 
いろいろなお野菜でみそ漬けや即席漬け、楽しんでくださいね。
またのご参加お待ちしております。
 
 
 
 
 
 年間スケジュール  
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              (PDFサイズ485KB)
              (PDFサイズ119KB)
              (PDFサイズ197KB)
 
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