サッポロさとらんど
札幌市農業体験交流施設
■指定管理者:
さとみらいプロジェクトグループ
代表企業 大星ビル管理株式会社
〒007-0880
札幌市東区丘珠町584番地2
TEL:011-787-0223
FAX:011-787-0947
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ブログ 手づくりからの情報

 
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ベジスイーツ作り講座でした。
2016-12-15
寒さが厳しい日が続いてますが、今日は
『野菜を使ったお菓子作り』講座を行いました。
野菜ソムリエ、ベジスイーツプランナーの小川理代さんからさとらんど産さつまいもを使って
「さつまいもとりんごのモンブラン風」を教わりました。
★卵を泡立て★カップケーキを焼いている間にりんごのソテーとさつまいもクリームを作り★冷めたカップケーキにさつまいもクリームをモンブラン風に絞りました。
★上から粉糖をかけ★クリスマス小物を飾って完成です。
今日はなると金時をクリームにして絞りましたが、さとらんど産さつまいもの紅はるか、シルクスイート、なると金時、小川さんの用意した安納芋の4種を食べ比べもしました。
さとらんどセンターでも3種類のさつまいもや、たまねぎも販売中です。ぜひ お買い求め下さい。
本日は寒い中ご参加いただきありがとうございました。
これから迎える寒い冬、風邪に気をつけ体力をつけて乗り切りましょう。
 
 
稲穂で正月飾り作り講座でした
2016-12-07
昨日からの雪で一面雪景色のさとらんど
 
12月に入りそろそろ気ぜわしくなる時期ですね。
今日は「稲穂で正月飾り作り講座を行いました。
石狩の女性農業者グループ「サークルスタディ」の
横山さん、出塚さん、川崎さん、小野寺さんをお迎えして
皆さんの畑の稲穂を使ってエコな正月飾り作り。
お隣さんと2人で稲穂を編んで
ごぼう締めを作り輪にして形づくり
思いのほか手間取りましたが、そのあとの
飾り付けは楽しくスムーズに進みました。

豪華な・素敵な・稲穂たっぷりのボリューム飾りに
満足して帰られました。
悪天候の中、ご参加いただきありがとうございました。
素敵な年越しお正月をお迎え下さいね。
 
 
季節野菜パーティ料理作りでした!
2016-11-30
こんにちは
が積もり始めて、冬のあそびの準備が進むさとらんどです!
 
昨日29日に『野菜料理講座~季節野菜たっぷりのパーティ料理作り』を行いました
アスリートフードマイスター「金子信栄さん」を講師にお招きして、
・札幌黄玉ねぎたっぷりのケークサレ
・さとらんど産さつまいも・にんにくを使って鶏肉とロースト
・季節野菜の温野菜~バーニャカウダーソース添え
・まるごとかぼちゃのプリン
を教えていただきました
 
たまねぎのケークサレを作りながらかぼちゃプリンを焼いて、
ハーブローストの準備をしながらポタージュを作る…(;´∀`)
品数が多かったので皆さんで手分けをしながら作りました
 
これからの人が集まる季節、ぜひおうちで作って下さいね
 
足元が悪い中、たくさんの方にご参加いただきありがとうございました
 
ハーブでリース作り講座でした。
2016-11-25
すっかり雪景色のさとらんど
今日はハーブでクリスマスリース作り講座でした。
 
シナモン、ドライセージなどのハーブの香りに包まれながら
ヒバを束ねてリースを作り、好みのハーブや
まつぼっくりなど飾りつけ最後にリボンをつけて完成です。
たくさんの花材を思う存分使えたので
皆さんのリースはどれも豪華なものになりました。
 
春のハーブの寄せ植え講座から始まり、ハーブせっけん作りに
ハーブの香りのはちみつ作り、ハンドクリーム作りと
今日のリース作り。
どの講座も大変盛況で、ハーブ人気(狩野さん人気)がうかがえます。
また、来シーズンも楽しい講座を計画していきますので
もうしばらくお待ちを
 
狩野亜砂乃さんのハーブ講座今期はこれにて終了。
ご参加いただいた方、ありがとうございました。
 
 
お正月飾り講座・お正月のもちづくりのご案内
2016-11-23
こんにちは
寒い日が続きますがさとらんどは開園中です
 
今回お正月にちなんだ講座のご案内です
 
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正月飾り講座石狩の米農家の稲穂で正月飾りを作る
 
石狩の農業女性グループ『サークルスタディ』さんが育てた稲穂(ななつぼし)を使って
お正月用のリースを作ります。
お正月飾りを手づくりして華やかなお正月を迎えましょう
 
12月7日水曜日 10:30~12:30の2時間の予定です
参加費は1,800円
ただいま受付中です
 
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お正月のもち作りもちつき機でもちを作る
 
農産加工室にある業務用のもちつき機を利用しての
もちつきです
きねとうすが一体となっており、力強くもち米をつくので
こしのあるモチが出来ると好評
毎年心待ちにしている方も多く、人気です
 
今年は12月21日…9:30~、10:00~、10:30~、11:00~
    22・23日…9:30~、10:00~、10:30~、11:00~、11:30~
          13:00~、13:30~、14:00~
各回3組、全60組の方を募集いたします
もち米は1組3kgまで持ち込み可能です
参加費は1組500円(1組4名様まで)
 
つきあがったもちに豆やヨモギなど…
お好きなものをお持ち下さい

今年より蒸すものはもち米のみとなります。
黒豆をもち米と蒸すと白いもちに色が移ることが多い為、豆は事前にやわらかく煮てお持ち下さい。
 
受付は12月2日金曜日 9:00からです
 
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お問い合わせ・お申込みは
サッポロさとらんどセンター受付窓口
℡011-787-0223までお願い致します
 
ぜひご参加下さい
お待ちしております
 
 年間スケジュール  
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              (PDFサイズ485KB)
              (PDFサイズ119KB)
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