サッポロさとらんど
札幌市農業体験交流施設
■指定管理者:
さとみらいプロジェクトグループ
代表企業 大星ビル管理株式会社
〒007-0880
札幌市東区丘珠町584番地2
TEL:011-787-0223
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ブログ 農畜産物PR販売情報

 
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ブロッコリーの茎も食べよう!
2016-07-16
こんにちは!!交流館さとブーです!
 
さとらんど市場では18(月・祝)まで、
ブロッコリーフェアを開催中です。
 
ブロッコリーは、
主に花蕾と呼ばれる緑色の部分を食していますが、
太い茎の部分もとても味わいがあります。
 
茎の部分を厚めに皮をむいて、
ほどよい大きさに切ったあと、
花蕾より20~30秒ほど長くゆでます。
あとは、サラダや炒めもの、シチューなどに使います。
そのまま自然に冷まし、冷凍保存もできます。
 
茎には、ビタミンC、βカロテンが豊富です。
夏の栄養を余すところなく摂取しましょうね
 
どうぞ、お試しください。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ブロッコリーフェアは16,17,18日ですよぉ~
2016-07-13
こんにちは!!交流館さとブーです!
 
さとらんど市場、次回の営業は、
16(土)17(日)18(月・祝)のブロッコリーフェアです。
 
ブロッコリーは、サラダや炒めもの、煮込み料理、
変わったところでは糠漬けやピクルスなど、
何にでも変身できる万能野菜です。
しかも、栄養面も緑黄色野菜の優等生です。
 
食べきれない時は、
小房にしてかためにゆで冷凍保存しておくと、
いざという時、助かります。
 
売り場ではレシピもご用意しております。
どれも10分ほどで食べられる、時短ものばかりです。
どうぞ、お気軽にご利用ください。
 
 
 
 
 
 
 
 
夏バテ前に、人気「梅漬け」を召し上がれ!!
2016-07-09
こんにちは!!交流館さとブーです!
 
さとらんど市場で、
人気ベスト5に入る「梅漬け」の紹介です。
 
札幌市南区産の大粒な梅を、
JAさっぽろの女性部のみなさんが、
昔ながらの製法で塩、シソのみで漬け込んだ梅漬けです。
 
「すっぱい!!夏はこれにかぎる」と、
リピータが多いので、
昨年漬けた分が早々に完売するのがこの暑い時期です。
                                                
そのまま食べるのはもちろん、
梅、青しそを細かくきざんで梅ご飯としてもイケます。
 
また、手作りのドレッシングに加えても、
これからの季節さっぱりいただけます。
お試しくださいね。
 
 
 
 
 
ラベンダーの香りにつつまれて・・・
2016-07-09
こんにちは!!交流館さとブーです!
 
きょうから、ラベンダー摘みが始まりましたね
交流館前のラベンダーの丘で、
たくさんのご家族がステキな時間を過ごしていました。
 
ラベンダー摘みの収穫体験は、
限定日のみの実施になります。
詳しくは、ホームページのトップ「本日のおしらせ」で
ご確認ください。
                                                   
そして、
帰りはきっと交流館のさとらんど市場によってください、ね
 
 
 
 
珍しい野菜色々・・11日まで!
2016-07-09
こんにちは!!交流館さとブーです!
 
さとらんど市場では、
11(月)まで珍しい野菜フェアを開催しています。
 
売り場では、京野菜として人気の九条ねぎや
酸味がアクセントのおひたしに向くすべりひゆなど、
めったなことじゃお目にかからない野菜が並んでいますヨ。
 
見るだけでも「へぇ~、どんな味なの?」
「どうやって食べるの?」と、話に花が咲くかもしれませんね
どうぞ、皆さまでおいでください。
 
 
 
 年間スケジュール  
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